正在监管过程中，滁州经开区市场监管局沉视宣传指导，双管齐下压实餐饮单元从体义务。一方面，督促其严酷落实食物平安规范；另一方面，积极“厉行节约、否决华侈”，激励商家指导消费者消费。

　　春节临近，为让群众品尝“舌尖上的年味”，连日来，滁州经开区市场监管局积极步履，以提前摸排、精准监管建立起节日期间餐饮办事食物平安的无力保障网。

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　　滁州经开区市场监管局多管齐下推进存案工做，通过线上通知、上门统计等路子，督促辖区内承办大年夜饭的餐饮单元及时存案登记并成立台账，精准控制底数。截至目前，辖区已有8家“大年夜饭”存案单元完成登记，累计存案宴席178桌。根据存案消息，法律人员将深切一线，对食物原料采购、加工制做流程、食物留样及从业人员健康办理等环节环节进行详尽排查，对发觉的问题现场指点整改，及时消弭现患。

　　此次“大年夜饭”存案专项步履，实现了从被动措置到自动防止的改变。据引见，滁州经开区市场监管局将持续跟进存案单元运营环境，加强放哨值守，全力守护节假日期间餐饮平安，让群众渡过一个欢喜平安的春节。（张前进 徐 龄）。

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